இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் 91% அதிக இருதய இறப்பு அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: ஆய்வு

20,000 க்கும் மேற்பட்ட யு.எஸ் பெரியவர்களின் பகுப்பாய்வு, ஒரு நாளைக்கு 12-16 மணிநேரம் சாப்பிடும் நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​​​நேரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுத் திட்டம், ஒரு நாளைக்கு 8 மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக சாப்பிடுவதைக் கட்டுப்படுத்துபவர்கள் இருதய நோயால் இறப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்று கண்டறியப்பட்டது. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் எபிடெமியாலஜி மற்றும் தடுப்பு│வாழ்க்கை முறை மற்றும் கார்டியோமெடபாலிக் அறிவியல் அமர்வுகள் 2024, மார்ச் 18- 21, சிகாகோவில் வழங்கப்பட்ட ஆரம்ப ஆராய்ச்சியின் படி. கூட்டம் மக்கள்தொகை அடிப்படையிலான ஆரோக்கியம் மற்றும் ஆரோக்கியம் மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் தாக்கங்கள் பற்றிய சமீபத்திய அறிவியலை வழங்குகிறது.

நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு, இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம், ஒவ்வொரு நாளும் குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான மணிநேரங்களுக்கு உணவு உண்ணும் நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, இது 24 மணிநேரத்தில் 4-லிருந்து 12-மணி நேர நேர சாளரமாக இருக்கலாம். நேரத்தைக் கட்டுப்படுத்தும் உணவைப் பின்பற்றும் பலர் 16:8 உணவு அட்டவணையைப் பின்பற்றுகிறார்கள், அங்கு அவர்கள் 8 மணி நேர சாளரத்தில் தங்கள் அனைத்து உணவுகளையும் சாப்பிட்டு, மீதமுள்ள 16 மணி நேரம் ஒவ்வொரு நாளும் உண்ணாவிரதம் இருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் குறிப்பிட்டனர். இரத்த அழுத்தம், இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவுகள் போன்ற பல கார்டியோமெட்டபாலிக் சுகாதார நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்தும் நேரத்தை கட்டுப்படுத்தும் உணவுகளை முந்தைய ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது.

“தினமும் 8 மணிநேரம் போன்ற ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு தினசரி உணவு நேரத்தை கட்டுப்படுத்துவது, உடல் எடையை குறைப்பதற்கும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் பிரபலமடைந்துள்ளது” என்று மூத்த ஆய்வு ஆசிரியர் விக்டர் வென்ஸே ஜாங், Ph.D., பேராசிரியர் கூறினார். மற்றும் சீனாவின் ஷாங்காயில் உள்ள ஷாங்காய் ஜியாவோ டோங் பல்கலைக்கழக மருத்துவப் பள்ளியில் தொற்றுநோயியல் மற்றும் உயிரியல் புள்ளியியல் துறையின் தலைவர். “இருப்பினும், நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவின் நீண்டகால ஆரோக்கிய விளைவுகள், எந்த காரணத்தினாலும் அல்லது இருதய நோய்களாலும் மரணம் ஏற்படும் ஆபத்து உட்பட, தெரியவில்லை.”

இந்த ஆய்வில், 8 மணிநேர நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதால் ஏற்படும் நீண்டகால உடல்நலப் பாதிப்பை ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆராய்ந்தனர். 2003 முதல் டிசம்பர் 2019 வரை, தேசிய நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களில் இருந்து, 2003-2018 ஆம் ஆண்டுக்கான தேசிய சுகாதாரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரிசோதனை ஆய்வுகளில் (NHANES) பங்கேற்பாளர்களுக்கான உணவு முறைகள் பற்றிய தகவல்களை அவர்கள் மதிப்பாய்வு செய்தனர். இறப்பு அட்டவணை தரவுத்தளம்.

பகுப்பாய்வு கண்டறிந்தது:

ஒரு நாளைக்கு 8 மணி நேரத்திற்கும் குறைவான நேரத்தில் தங்கள் உணவை முழுவதுமாக உண்ணும் முறையைப் பின்பற்றுபவர்கள் இருதய நோயால் இறக்கும் அபாயம் 91% அதிகம்.
இதய நோய் அல்லது புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடமும் இருதய இறப்பின் அதிக ஆபத்து காணப்பட்டது.
தற்போதுள்ள இருதய நோய் உள்ளவர்களில், ஒரு நாளைக்கு 8 க்கும் குறைவான ஆனால் 10 மணி நேரத்திற்கும் குறைவான உணவு உண்ணும் காலம் இதய நோய் அல்லது பக்கவாதத்தால் 66% அதிக ஆபத்துடன் தொடர்புடையது.
நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு எந்த காரணத்தினாலும் மரணத்தின் ஒட்டுமொத்த ஆபத்தை குறைக்கவில்லை.
ஒரு நாளைக்கு 16 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உணவு உண்ணும் நேரம் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடையே புற்றுநோய் இறப்பு அபாயத்துடன் தொடர்புடையது.
“8 மணி நேர, நேரக் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு அட்டவணையைப் பின்பற்றுபவர்கள் இருதய நோயால் இறப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் என்பதைக் கண்டு நாங்கள் ஆச்சரியப்பட்டோம். இந்த வகை உணவு அதன் சாத்தியமான குறுகிய கால நன்மைகள் காரணமாக பிரபலமாக இருந்தாலும், எங்கள் ஆராய்ச்சி தெளிவாகக் காட்டுகிறது, ஒரு நாளைக்கு 12-16 மணிநேர உணவு நேர வரம்புடன் ஒப்பிடும்போது, ​​​​குறுகிய உணவு காலம் நீண்ட காலம் வாழ்வதோடு தொடர்புடையது அல்ல. ” ஜாங் கூறினார்.

“நோயாளிகள், குறிப்பாக தற்போதுள்ள இதய நிலைகள் அல்லது புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள், 8 மணி நேர உண்ணும் சாளரத்திற்கும் இருதய மரணம் அதிகரிக்கும் அபாயத்திற்கும் இடையிலான தொடர்பைப் பற்றி அறிந்திருப்பது மிகவும் முக்கியமானது. எங்கள் ஆய்வின் கண்டுபிடிப்புகள் உணவுப் பரிந்துரைகளுக்கு மிகவும் எச்சரிக்கையான, தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அணுகுமுறையை ஊக்குவிக்கின்றன, அவை ஒரு தனிநபரின் சுகாதார நிலை மற்றும் சமீபத்திய அறிவியல் சான்றுகளுடன் இணைந்திருப்பதை உறுதிசெய்கிறது,” என்று அவர் தொடர்ந்தார். “8 மணிநேர உண்ணும் சாளரத்திற்கும் இருதய இறப்புக்கும் இடையே ஒரு தொடர்பை ஆய்வு அடையாளம் கண்டிருந்தாலும், நேரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு இருதய மரணத்தை ஏற்படுத்தியது என்று அர்த்தமல்ல.”

ஆய்வு விவரங்கள் மற்றும் பின்னணி:

இந்த ஆய்வில் அமெரிக்காவில் சராசரியாக 49 வயதுடைய சுமார் 20,000 பெரியவர்கள் இருந்தனர்.
ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் சராசரி நீளம் 8 ஆண்டுகள் மற்றும் அதிகபட்ச நீளம் 17 ஆண்டுகள் வரை பின்பற்றப்பட்டனர்.
2003-2018 க்கு இடையில் குறைந்தது 20 வயதுடைய NHANES பங்கேற்பாளர்களுக்கான தரவை இந்த ஆய்வில் உள்ளடக்கியது, மேலும் பதிவுசெய்த முதல் வருடத்திற்குள் இரண்டு 24 மணிநேர உணவுமுறை நினைவுபடுத்தும் கேள்வித்தாள்களை முடித்திருந்தது.
பங்கேற்பாளர்களில் ஏறக்குறைய பாதி பேர் ஆண்களாகவும், பாதி பேர் பெண்களாகவும் சுயமாக அடையாளம் காணப்பட்டனர். பங்கேற்பாளர்களில் 73.3% பேர் ஹிஸ்பானிக் அல்லாத வெள்ளையர்களாகவும், 11% பேர் ஹிஸ்பானிக் பெரியவர்களாகவும், 8% பேர் ஹிஸ்பானிக் அல்லாத கறுப்பினத்தவர்களாகவும், 6.9% பெரியவர்கள் கலப்பு உட்பட மற்றொரு இனப் பிரிவாகவும் சுயமாக அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளனர். -இனம் பெரியவர்கள் மற்றும் ஹிஸ்பானிக் அல்லாத பிற இனங்களின் பெரியவர்கள்.
ஆய்வின் வரம்புகளில், சுய-அறிக்கை செய்யப்பட்ட உணவுத் தகவலை நம்பியிருப்பது அடங்கும், இது பங்கேற்பாளரின் நினைவகம் அல்லது நினைவுகூருதல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படலாம் மற்றும் வழக்கமான உணவு முறைகளை துல்லியமாக மதிப்பிடாமல் இருக்கலாம். தினசரி சாப்பிடும் நேரம் மற்றும் இறப்புக்கான காரணத்திற்கு வெளியே, ஆரோக்கியத்தில் பங்கு வகிக்கக்கூடிய காரணிகள் பகுப்பாய்வில் சேர்க்கப்படவில்லை.

எதிர்கால ஆராய்ச்சியானது நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு அட்டவணை மற்றும் பாதகமான இருதய விளைவுகளுக்கு இடையிலான தொடர்புகளின் அடிப்படையிலான உயிரியல் வழிமுறைகளை ஆராயலாம், மேலும் இந்த கண்டுபிடிப்புகள் உலகின் பிற பகுதிகளில் வசிக்கும் மக்களுக்கு ஒத்ததாக உள்ளதா என்று ஆசிரியர்கள் குறிப்பிட்டனர்.

“ஒட்டுமொத்தமாக, இந்த ஆய்வு நேரம் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு குறுகிய கால நன்மைகள் ஆனால் நீண்ட கால பாதகமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் என்று கூறுகிறது. ஆய்வு முழுவதுமாக அளிக்கப்படும்போது, ​​பகுப்பாய்வின் விவரங்களை மேலும் அறிந்துகொள்வது சுவாரஸ்யமாகவும் உதவிகரமாகவும் இருக்கும்,” என்று ஸ்டான்போர்டில் உள்ள ஸ்டான்போர்ட் பல்கலைக்கழகத்தில் ரெஹன்போர்க் ஃபார்குஹார் மருத்துவப் பேராசிரியர் கிறிஸ்டோபர் டி. கார்ட்னர், Ph.D., FAHA கூறினார். , கலிஃபோர்னியா, மற்றும் சங்கத்தின் 2023 அறிவியல் அறிக்கைக்கான எழுத்துக் குழுவின் தலைவர், பிரபலமான உணவு முறைகள்: அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் 2021 உணவு வழிகாட்டுதலுடன் சீரமைப்பு.

“அந்த விவரங்களில் ஒன்று பங்கேற்பாளர்களின் வெவ்வேறு துணைக்குழுக்களின் பொதுவான உணவுகளின் ஊட்டச்சத்து தரத்தை உள்ளடக்கியது. இந்தத் தகவல் இல்லாமல், தற்போது உணவு உண்பதற்கான நேர சாளரத்தில் கவனம் செலுத்தும் கண்டுபிடிப்புகளுக்கு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தி மாற்று விளக்கமாக இருக்குமா என்பதை தீர்மானிக்க முடியாது. இரண்டாவதாக, இரண்டு நாட்கள் உணவு உட்கொள்வதன் அடிப்படையில் நேரத்தை கட்டுப்படுத்தும் உணவின் வெவ்வேறு சாளரங்களாக வகைப்படுத்துவது தீர்மானிக்கப்பட்டது என்பதை வலியுறுத்த வேண்டும்,” என்று அவர் கூறினார்.

“வெவ்வேறு நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உண்ணும் சாளரங்களாக வகைப்படுத்தப்பட்ட குழுக்களில் உள்ள மக்கள்தொகை மற்றும் அடிப்படை பண்புகளை ஒப்பிடுவது மிகவும் முக்கியமானதாக இருக்கும் – எடுத்துக்காட்டாக, பின்தொடர்பவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது குறைவான நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு சாளரம் கொண்ட குழு இதுவாகும். மற்ற உணவு அட்டவணைகள், எடை, மன அழுத்தம், பாரம்பரிய கார்டியோமெட்டபாலிக் ஆபத்து காரணிகள் அல்லது பாதகமான இருதய விளைவுகளுடன் தொடர்புடைய பிற காரணிகள்? இந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும் ஆத்திரமூட்டும் சுருக்கத்தில் புகாரளிக்கப்பட்ட குறுகிய நேர-கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு முறையின் சாத்தியமான சுயாதீன பங்களிப்பை நன்கு புரிந்துகொள்ள இந்த கூடுதல் தகவல் உதவும்.”

இணை ஆசிரியர்கள், அவர்களின் வெளிப்பாடுகள் மற்றும் நிதி ஆதாரங்கள் சுருக்கத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் அறிவியல் கூட்டங்களில் வழங்கப்படும் ஆய்வுகளின் அறிக்கைகள் மற்றும் முடிவுகள் ஆய்வு ஆசிரியர்களுடையவை மட்டுமே மற்றும் அவை சங்கத்தின் கொள்கை அல்லது நிலைப்பாட்டை பிரதிபலிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அவற்றின் துல்லியம் அல்லது நம்பகத்தன்மை குறித்து சங்கம் பிரதிநிதித்துவம் அல்லது உத்தரவாதம் அளிக்கவில்லை. சங்கத்தின் அறிவியல் கூட்டங்களில் வழங்கப்படும் சுருக்கங்கள் சக மதிப்பாய்வு செய்யப்படுவதில்லை, மாறாக, அவை சுயாதீன மறுஆய்வு பேனல்களால் நிர்வகிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை கூட்டத்தில் விவாதிக்கப்பட்ட அறிவியல் சிக்கல்கள் மற்றும் பார்வைகளின் பன்முகத்தன்மையைச் சேர்க்கும் சாத்தியக்கூறுகளின் அடிப்படையில் கருதப்படுகின்றன. சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட அறிவியல் இதழில் முழு கையெழுத்துப் பிரதியாக வெளியிடப்படும் வரை கண்டுபிடிப்புகள் பூர்வாங்கமாகக் கருதப்படுகின்றன.

சங்கம் முதன்மையாக தனிநபர்களிடமிருந்து நிதியைப் பெறுகிறது; அறக்கட்டளைகள் மற்றும் நிறுவனங்கள் (மருந்து, சாதன உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பிற நிறுவனங்கள் உட்பட) நன்கொடைகள் மற்றும் குறிப்பிட்ட சங்க திட்டங்கள் மற்றும் நிகழ்வுகளுக்கு நிதியளிக்கின்றன. இந்த உறவுகள் அறிவியல் உள்ளடக்கத்தில் செல்வாக்கு செலுத்துவதைத் தடுக்க சங்கம் கடுமையான கொள்கைகளைக் கொண்டுள்ளது. மருந்து மற்றும் பயோடெக் நிறுவனங்கள், சாதன உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் சுகாதார காப்பீடு வழங்குநர்களின் வருவாய்கள் மற்றும் சங்கத்தின் ஒட்டுமொத்த நிதித் தகவல்கள் இங்கே உள்ளன. (அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்)